«СВЕЖЕСТЬ РОЖЬ»

Для ржано-пшеничных изделий

Ферментный комплекс для производства массовых сортов хлеба из ржаной муки, а также смеси ржаной и пшеничной муки

0,03 – 0,1 кг
на 100 кг муки

Дозировка:

Мука пшеничная хлебопекарная, ферменты микробного происхождения

Состав:

Продлевает свежесть и мягкость готовых изделий от 3 до 14 суток
Улучшает внешний вид готовых изделий

Назначение: