«ЭКСТРА
СВЕЖЕСТЬ»

Для сдобных и слоеных изделий

Технологическое вспомогательное средство для сохранения свежести и мягкости хлебобулочных изделий из пшеничной муки и смеси пшеничной и ржаной муки

0,02 - 0,2 кг
на 100 кг муки

Дозировка:

Мука пшеничная
хлебопекарная, фермент
микробного происхождения (мальтогенная амилаза)

Состав:

Сохраняет свежесть и мягкость готовых изделий на протяжении
всего срока годности благодаря ферменту мальтогенной амилазы нового поколения

Назначение: