DISTILAMAX XP
Дрожжи для производства Солодового Виски. DISTILAMAX XP
- DistilaMax XP – штамм Saccharomyces cerevisiae var.diastaticus, который был отобран за способность сбраживать
мальтозу, мальтотриозу и другие сахара, содержащиеся в ячменном солоде. - DistilaMax XP отличаются хорошей устойчивостью к температуре и показывают хорошие результаты в диапазоне
температур от 20°C до 35°C. - DistilaMax XP рекомендованы для производства виски при сбраживании сусла из ячменного солода.
- DistilaMax XP продуцируют вкусо-ароматические примеси, которые подходят для солодового виски за счет
формирования комплексного аромата и фруктовых тонов.
