Ферментные комплексы «РусЭнзим» для хлебопекарной отрасли

Батоны

Полная или частичная замена сахара

Частичное уменьшение жира

Багеты, низкорецептурные мелкоштучные изделия

Для ржаных и пшенично-ржаных хлебов

Подовые, ремесленные пшеничные хлеба

Тостовые хлеба и гамбургеры

Для бездрожжевых слоеных изделий и тортильи

От плесени и картофельной болезни

Дрожжевые лаваши

Для слоеных дрожжевых изделий