ТВС «РусЭнзим Свежесть Рожь»

«РусЭнзим Свежесть Рожь» - технологическое вспомогательное средство ферментный препарат, предназначен для продления свежести и мягкости, как формовых, так и подовых хлебов из ржаной и смеси муки ржаной и пшеничной . Для улучшения внешнего вида изделий - ровная глянцевая корочка. Повышает эластичность мякиша и формоустойчивость тестовых заготовок. Подходит для автоматизированных линий.

Состав : мука пшеничная и ферменты микробного происхождения.

Скачать подробную информацию о товаре PDF

Упаковка товара: Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем 20 кг

Дозировка: 30 - 100 грамм на 100 кг муки