ozon wb
Отправить заявку

Комплексная пищевая добавка «Русэнзим Флэт»

 Комплексная пищевая добавка «Русэнзим  Флэт» - применяется для крекеров из листового теста. Для того, чтобы обеспечить воздействие, аналогичное действию метабисульфита (пиросульфита) натрия, необходимо увеличить время вымешивания (до 30-40 минут) и температуру теста (до 37 - 42°C).

Преимущество использования.

Печенье и крекеры без метабисульфита (пиросульфита) натрия. 

Натуральный состав, положительное воздействие на вкусовые характеристики и реакцию Майяра, отсутствие негативного воздействие на витамины. 

Заменитель метабисульфита (пиросульфита) натрия ( E223)

Рекомендуемая дозировка.

100г. - 200г. / 100кг. муки

Наша продукция

Все категории

Оставить заявку

Поля отмеченные * обязательны для заполнения.

Контакты

390023, г. Рязань, пр. Яблочкова, д. 5, корп. 2, литера А - почтовый адрес
город Рязань, район Сысоево, 4 - адрес производства