КПД «РусЭнзим Ржаной»

«РусЭнзим Ржаной» - комплексная пищевая добавка , предназначена для продления свежести и мягкости, как формовых, так и подовых хлебов из ржаной и смеси муки ржаной и пшеничной . Для улучшения внешнего вида изделий - ровная глянцевая корочка. Повышает эластичность мякиша и формоустойчивость тестовых заготовок. Подходит для автоматизированных линий.

Состав : мука пшеничная , ферменты микробного происхождения, аскорбиновая кислота.

Скачать подробную информацию о товаре PDF

Упаковка товара: Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем 20 кг

Дозировка: 30 - 100 грамм на 100 кг муки