О нас
ООО «ПРОФЭНЗИМ»
производит собственный продукт – технологические вспомогательные средства ферментные комплексы «РусЭнзим», состоящие из ферментов европейского качества и муки. На данные продукты (ферментные комплексы РусЭнзим) получены все разрешительные документы для использования их в хлебопекарной и мукомольной отраслях.
Наша история
С 2003 г. по 2011 г.- Первыми поставили и внедрили на спиртовые заводы Российской Федерации ферментные препараты для производства спирта из Китая, и составили достойную конкуренцию европейским ферментам.
С 2011 г. по 2022 г.- Официальный дистрибьютор мирового лидера на рынке биотехнологий и биоинноваций компании «НОВОЗАЙМС А\С» (Дания) в спиртовой и пивоваренной отраслях на территории Российской Федерации, Кыргызстана, Узбекистана.
С 2019 года- Развитие нового направления по разработке собственного продукта и открытие современного производства в городе Рязани по изготовлению ферментных комплексов «РусЭнзим» для хлебопекарной и мукомольной отраслей.
С 2022 г. и по настоящее время -
Дистрибьютор компании «Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd.» (Китай) в спиртовой, пивоваренной, крахмалопаточной, хлебопекарной и мукомольной отраслях на территории Российской Федерации. Компания «Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd.» - один из крупнейших производителей ферментных препаратов в Китае, занимающий первое место в КНР по инновационным разработкам на рынке биотехнологий.
Партнер компании «LALLEMAND» (Франция, Дания) в спиртовой отрасли на территории Российской Федерации. Компания «LALLEMAND» является лидером среди поставщиков ингредиентов и вспомогательных услуг для производителей спирта и спиртных напитков. Специализируется на разработках, внедрении, производстве дрожжей и подкормок для дрожжей, для производства спирта и крафтовых спиртных напитков.
Наша стратегия
Передовые технологии, современное оборудование, использование 100 % натурального и качественного сырья, команда профессионалов и единомышленников, индивидуальный комплексный подход к каждому клиенту – вот основа нашего стратегического развития.
Производство
Наше производство расположено на площади более 700 кв.м. и отвечает всем нормам и требованиям пищевой безопасности. В настоящее время на предприятии разрабатывается и успешно внедряется концепция НАССР, которая позволяет распознавать и контролировать все «критические точки» - этапы производственного процесса, на которых могут возникнуть опасные моменты, и управлять технологическим процессом производства для обеспечения выпуска гигиенически безопасной продукции.
Современное специальное оборудование - смесители различного вида и объема загрузки : V-образные (гравитационного типа), горизонтальные (лопастного типа), вертикальный (ленточного типа), обеспечивают равномерное смешивание ингредиентов, а также позволяют добиться высококачественного состава готовых продуктов.
При производстве оборудована современная лаборатория, где проводятся исследования в области хлебопечения, разработка новых рецептур и технологических решений для своих клиентов в хлебопекарной и мукомольной отраслях. Лаборатория укомплектована специальным оборудованием, полностью имитирующим процесс хлебопечения на производстве, и всеми необходимыми средствами измерений, испытательным и вспомогательным оборудованием.
Контроль качества
Все наши продукты проходят обязательный контроль качества в аккредитованной лаборатории по всем показателям на соответствие нормативной документации с выдачей Декларации о соответствии.
Все поступившее сырье и каждая партия произведенной нами продукции, проходят обязательный входящий и исходящий контроль качества в нашей лаборатории по основным показателям. Каждая партия готовой продукции имеет Качественное удостоверение и Спецификацию, что дает нам уверенность в стабильном качестве наших продуктов.
Консультации и технологическое сопровождение
Получить качественную профессиональную консультацию можно, заполнив форму ниже. Наши специалисты готовы выехать на Ваше предприятие, проанализировать проблему и предложить оптимальное и индивидуальное решение, в зависимости от применяемой технологической схемы и оборудования. Консультируем и сопровождаем весь технологический процесс до получения желаемого результата.
Наши конкурентные преимущества
