ТВС «РусЭнзим Премиум»
«РусЭнзим Премиум»- технологическое вспомогательное средство ферментный препарат, позволяет уменьшить на 70 % количество жира в рецептуре батонов и на 60 % количество жира в рецептуре сдобных изделий.
Способ применения : только совместное использование ТВС «РусЭнзим Премиум» и ТВС «РусЭнзим Ликвид Базис».
Состав : мука пшеничная и ферменты микробного происхождения.
