КПД «РусЭнзим Соя»
«РусЭнзим Соя» - комплексная пищевая добавка, предназначена для изготовления тостового хлеба, батонов, мелкоштучных булочных изделий, булочек для гамбургеров и других хлебобулочных изделий для изготовления сэндвичей.
Отбеливает мякиш. Способствует получению мелкопористой структуры мякиша и устранению крошковатости, улучшению формоустойчивости тестовых заготовок и увеличению объема готового изделия. Сохраняет максимальную мягкость изделия на протяжении 2-х недель.
Скачать подробную информацию о товаре PDF
Упаковка товара: гофрокороб 20 кг
Дозировка: 0,5-1,0 кг. на 100 кг. муки
400 ₽ за кг
8 000 ₽ за упаковку
В упаковке:
20 кг
Кол-во:
В корзину
