ТВС «РусЭнзим Свежесть Рожь»
«РусЭнзим Свежесть Рожь» - технологическое вспомогательное средство ферментный препарат, предназначен для продления свежести и мягкости, как формовых, так и подовых хлебов из ржаной и смеси муки ржаной и пшеничной . Для улучшения внешнего вида изделий - ровная глянцевая корочка. Повышает эластичность мякиша и формоустойчивость тестовых заготовок. Подходит для автоматизированных линий.
Состав : мука пшеничная и ферменты микробного происхождения.
Скачать подробную информацию о товаре PDF
Упаковка товара: гофрокороб 5 кг
Дозировка: 30-100 грамм на 100 кг. муки
2 000 ₽ за кг
10 000 ₽ за упаковку
В упаковке:
5 кг
Кол-во:
В корзину
