Комплексная пищевая добавка «Русэнзим Бисквит Премиум»

Комплексная пищевая добавка «Русэнзим  Бисквит Премиум» - Позволяет уменьшить количество масла на 50% без потери каких-либо характеристик   бисквитной продукции. Позволяет снизить расходы на сырье.

Преимущество использования.

Перед выпеканием: позволяет поддерживать постоянный уровень плотности.

После выпекания: обеспечивает однородный цвет поверхности, правильную и равномерную форму по всей площади изделия, открыто-пористую структуру .

Позволяет сохранять мягкость и свежесть изделия в течение длительного времени и увеличивает срок хранения продукции. 

Рекомендуемая дозировка.

150г. / 100кг. муки