Вафли
В продукции вафельного типа очень высокое содержание воды, что обуславливает достаточно жидкую консистенцию теста.
К этой категории относятся классические вафли, вафли для мороженого, вафли и хлебцы типа Rulokat и Wasa.
Комплексная пищевая добавка «Русэнзим Вафли Классик»
Для классических упругих и хрустящих вафель
Комплексная пищевая добавка «Русэнзим Вафли Хруст»
Для твердых, хрустящих и рассыпчатых вафель
Комплексная пищевая добавка «Русэнзим Вафли Микс»
Для вафель, производимых из различных видов хлебопекарной муки твердых и цельнозерновых сортов
Комплексная пищевая добавка «РусЭнзим Вафли Экстра»
Для очень твердых , менее хрустящих и толстых вафель
